Insalata di stagione con frutta fresca e tacchino al miele   € 14,90
„Composizione di insalata“: Salmone e trota affumicata condito con rafano su polpette di mele e patate   € 14,20
Filetto di aringa „Casareccio“ con mele, cipolle, cetrioli e panna con patate al burro   € 11,50
Testa di vitello impanata al forno con salsa remolata. E insalata di patate e cetrioli   € 14,90
Contorno di insalata   € 3,90
Zuppa di pane alla vecchia ricetta bavarese con cipolle fritte
€ 4,80
Brodino di manzo con gnocco di fegato
€ 5,80
Zuppa di patate con pancetta affumicata
€ 5,40
Due salsicce bianche, con senape dolce   € 5,00Â
Brezen   € 1,20
salsiccia di milza inpanata con prezzemolo e insalata di cetrioli e patate   € 9,90
sei pezzi di salsiccia di Norimberga con crauti di Weißbier e pane la casereccio   € 10,90
„Leberkäs Bavarese“ ca. 200 gr. al forno con brezen e due salse di senape   € 8,90
Wiener Schnitzel da vitello da latte al burro in padella con patate arrosto e mirtillo rosso   € 21,90
„Zwiebelrostbraten“ fettine di costata di manzo con cipolle arrostine su una salsa forte e patate al forno su letto di insalata   € 25,50
Filetto di Maiale con speck,cipolle, erbe aromatiche, aglio e funghi in padella preparta in una forte salsa di carne e servito con crostini di pane su letto di insalata    € 21,50
Insalata di stagione con dito con miele selezionato e cubetti di manzo alla griglia
€ 14,90
Dal manzo tenero nostrano
coscia alla griglia
300 g   € 19,90
costata alla griglia
300 g   € 22,90
costolette alla grigliaca
300 g   € 24,50
filetto alla griglia
220 g   € 27,90
vengono servite con tre salse della casa
al pepe, alla senape oppure aromi piccante e Café de Paris
Contorno a scelta:
Patate fritte con aromi – patate al forno
€ 3,90
verdure in padella oppure fagiolini con pancetta
€ 3,90
insalata di stagione grande condita con la salsa della casa
€ 6,90
Spezzatino di manzo al brodo con verdure   € 20,90
Petto di manzo in salsa di panna e rafano con patate bollite oppure patate e letto di insalata    € 19,90
Allgäuer Pasta fatta in casa con formaggio e cicoria fritta al forno su insalata   € 11,50
Funghi alla crema con erbe aromatiche e canederlo   € 12,50
Sfogliata di verdure su salsa di aromi e parmigiano   € 12,50
Insalata di salsiccia bavarese con cipolle e cetrioli all aceto, con pane e burro   € 7,90
Arrosto di maiale freddo con pane e rafano   € 9,80
Tagliere di salumi affumicati con rafano alle mele e pane   € 11,50
Tagliere „Dürnbräu“ di vari assaggi   € 13,90
„Obazda“ guarnito con anelli di cipolla e pane   € 8,90
Rafano con pane all’ erba cipollina (solo in stagione)   € 7,50
Roastbeef con salsa remoulade e patate arrostite   € 17,50
crepes con gelato vaniglia e salsa di cioccolato e panna   € 6,50
strudel di mele con salsa di vaniglia   € 5,90
frittata dolce sminuzzata mandorle e uva sultanine con composta di mele (la preparazione dura un po’ di tempo)   € 11,90
