Insalata di stagione con frutta fresca e tacchino al miele     € 14,90

„Composizione di insalata“: Salmone e trota affumicata condito con rafano su polpette di mele e patate     € 14,20

Filetto di aringa „Casareccio“ con mele, cipolle, cetrioli e panna con patate al burro     € 11,50

Testa di vitello impanata al forno con salsa remolata. E insalata di patate e cetrioli     € 14,90

Contorno di insalata     € 3,90

Zuppa di pane alla vecchia ricetta bavarese con cipolle fritte
€ 4,80

Brodino di manzo con gnocco di fegato
€ 5,80

Zuppa di patate con pancetta affumicata
€ 5,40

Due salsicce bianche, con senape dolce     € 5,00 
Brezen     € 1,20

salsiccia di milza inpanata con prezzemolo e insalata di cetrioli e patate     € 9,90

sei pezzi di salsiccia di Norimberga con crauti di Weißbier e pane la casereccio     € 10,90

„Leberkäs Bavarese“ ca. 200 gr. al forno con brezen e due salse di senape     € 8,90

Wiener Schnitzel da vitello da latte al burro in padella con patate arrosto e mirtillo rosso     € 21,90

„Zwiebelrostbraten“ fettine di costata di manzo con cipolle arrostine su una salsa forte e patate al forno su letto di insalata     € 25,50

Filetto di Maiale con speck,cipolle, erbe aromatiche, aglio e funghi in padella preparta in una forte salsa di carne e servito con crostini di pane su letto di insalata     € 21,50

Insalata di stagione con dito con miele selezionato e cubetti di manzo alla griglia
€ 14,90

Dal manzo tenero nostrano

coscia alla griglia
300 g     € 19,90

costata alla griglia
300 g     € 22,90

costolette alla grigliaca
300 g    € 24,50

filetto alla griglia
220 g     € 27,90

vengono servite con tre salse della casa

al pepe, alla senape oppure aromi piccante e Café de Paris

Contorno a scelta:

Patate fritte con aromi – patate al forno
€ 3,90

verdure in padella oppure fagiolini con pancetta
€ 3,90

insalata di stagione grande condita con la salsa della casa
€ 6,90

Spezzatino di manzo al brodo con verdure     € 20,90

Petto di manzo in salsa di panna e rafano con patate bollite oppure patate e letto di insalata      € 19,90

Allgäuer Pasta fatta in casa con formaggio e cicoria fritta al forno su insalata     € 11,50

Funghi alla crema con erbe aromatiche e canederlo     € 12,50

Sfogliata di verdure su salsa di aromi e parmigiano     € 12,50

Insalata di salsiccia bavarese con cipolle e cetrioli all aceto, con pane e burro     € 7,90

Arrosto di maiale freddo con pane e rafano     € 9,80

Tagliere di salumi affumicati con rafano alle mele e pane     € 11,50

Tagliere „Dürnbräu“ di vari assaggi     € 13,90

„Obazda“ guarnito con anelli di cipolla e pane     € 8,90

Rafano con pane all’ erba cipollina (solo in stagione)     € 7,50

Roastbeef con salsa remoulade e patate arrostite     € 17,50

crepes con gelato vaniglia e salsa di cioccolato e panna     € 6,50

strudel di mele con salsa di vaniglia     € 5,90

frittata dolce sminuzzata mandorle e uva sultanine con composta di mele (la preparazione dura un po’ di tempo)     € 11,90

Crema Bavarese con salsa di lampone     € 6,90