Insalata di stagione con frutta fresca e tacchino al miele € 15,50
„Composizione di insalata“: Salmone e trota affumicata condito con rafano su polpette di mele e patate € 15,90
Filetto di aringa „Casareccio“ con mele, cipolle, cetrioli e panna con patate al burro € 12,50
Testa di vitello impanata al forno con salsa remolata. E insalata di patate e cetrioli € 14,90
Contorno di insalata € 4,50
Zuppa di pane alla vecchia ricetta bavarese con cipolle fritte
€ 4,90
Brodino di manzo con gnocco di fegato
€ 6,50
Zuppa di patate con pancetta affumicata
€ 5,90
Due salsicce bianche, con senape dolce € 5,00
Brezen € 1,40
salsiccia di milza inpanata con prezzemolo e insalata di cetrioli e patate € 10,90
sei pezzi di salsiccia di Norimberga con crauti di Weißbier e pane la casereccio € 10,90
„Leberkäs Bavarese“ ca. 200 gr. al forno con brezen e due salse di senape € 8,90
Wiener Schnitzel da vitello da latte al burro in padella con patate arrosto e mirtillo rosso € 23,90
„Zwiebelrostbraten“ fettine di costata di manzo con cipolle arrostine su una salsa forte e patate al forno su letto di insalata € 25,90
Filetto di Maiale con speck,cipolle, erbe aromatiche, aglio e funghi in padella preparta in una forte salsa di carne e servito con crostini di pane su letto di insalata € 21,90
Insalata di stagione con dito con miele selezionato e cubetti di manzo alla griglia
€ 15,90
Dal manzo tenero nostrano
coscia alla griglia
300 g € 19,90
costata alla griglia
300 g € 22,90
costolette alla grigliaca
300 g € 24,50
filetto alla griglia
220 g € 27,90
vengono servite con tre salse della casa
al pepe, alla senape oppure aromi piccante e Café de Paris
Contorno a scelta:
Patate fritte con aromi – patate al forno
€ 4,00
verdure in padella oppure fagiolini con pancetta
€ 4,00
insalata di stagione grande condita con la salsa della casa
€ 7,50
Spezzatino di manzo al brodo con verdure € 21,50
Petto di manzo in salsa di panna e rafano con patate bollite oppure patate e letto di insalata € 20,90
Allgäuer Pasta fatta in casa con formaggio e cicoria fritta al forno su insalata € 13,90
Funghi alla crema con erbe aromatiche e canederlo € 12,90
Sfogliata di verdure su salsa di aromi e parmigiano € 13,50
Insalata di salsiccia bavarese con cipolle e cetrioli all aceto, con pane e burro € 8,50
Arrosto di maiale freddo con pane e rafano € 9,80
Tagliere „Dürnbräu“ di vari assaggi € 15,90
„Obazda“ guarnito con anelli di cipolla e pane € 8,90
Rafano con pane all’ erba cipollina (solo in stagione) € 7,50
Roastbeef con salsa remoulade e patate arrostite € 17,90
crepes con gelato vaniglia e salsa di cioccolato e panna € 6,50
strudel di mele con salsa di vaniglia € 6,50
frittata dolce sminuzzata mandorle e uva sultanine con composta di mele (la preparazione dura un po’ di tempo) € 12,90