Jahreszeitensalat
Свежий салат с фруктами и обжаренной с мёдом
грудкой индюшки € 15,50
Beilagensalat € 4,50
Свежий зелёный салат с помидорами и огурцами
Salat mit Lachs & Forelle € 15,90
Свежий салат с копчёными лососем и форелью, заправленный соусом с хреном, подаётся с картофельно-яблочными блинчиками
Matjesfilet € 12,50
Филе сельди в сливочно-яблочном соусе, подаётся с вареным картофелем в масле
Brotsuppe
Баварский хлебный суп с жареным луком
€ 4,90
Rinderbrühe mit Leberknödel
Наваристый бульон с домашней ливерной клёцкой
€ 6,50
Kartoffelsuppe
Мюнхенский картофельный суп с луком и беконом
€ 5,90
Münchner Weißwürste mit süßem Senf
Мюнхенские белые колбаски со сладкой горчицей
2 штуки € 5,00
3 штуки € 7,50
и свежим кренделем
1 штука € 1,40
Bayrischer Leberkäs € 8,90
ca. 200g – Баварский “Леберкез” со свежим кренделем и горчицей
Kälberne Milzwurst € 10,90
Жареная колбаска из телячей селезёнки, подаётся с картофельно-огуречным салатом
Original Nürnberger Rostbratwürstl
Нюрнбергские колбаски, обжаренные на гриле, с квашеной капустой
6 штук € 10,90
9 штук € 14,20
Wiener Schnitzel € 23,90
Венский шницель, подаётся с жареным картофелем и брусничным соусом
“Dürnbräu Geschichten″ € 21,90
“Дюрнбройские истории”, жареные свинные медальоны с грибами, зеленью и чесноком, подаётся с зажареным чёрным хлебом и свежим салатом
Отбивная из говядины средней прожарки с жареным луком и жареным картофелем и свежим салатом
Tafelspitz € 21,50
Говядина в наваристом бульоне с овощами и хреном, подаётся с вареным картофелем
Brustkern € 20,90
Вареная говядина в сливочном соусе с хреном, подаётся с вареным картофелем и свежим салатом
Schweinshaxen € 15,50
Свинная рулька с хрустящей корочной в пивном соусе, подаётся с квашеной капустой и картофельными клёцками
Schweinebraten € 14,50
Свинное жаркое в пивном соусе, подаётся с картофельной и хлебной клёцкой и салатом и свежей капусты
Sauerbraten € 17,90
Говядина по-мюнхенски, маринованная в вине и уксусе, подаётся в соусе, с хлебными клёцками и красной тушёной капустой
Ente
Свежая утка из духовки, подаётся с картофельной клёцкой и красной тушёной капустой
1⁄4 € 15,50
1⁄2 € 20,50
Kalbskopf € 14,90
Зельц из головы телёнка, запечённый в панировачных сухарях, подаётся с картофельно-огуречным салатом
Roastbeef € 17,90
Ростбиф средней прожарки, подаётся холодным с соусом “Ремуладе” и жареным картофелем
Kalbslüngerl € 11,90
Лёгкое телёнка, приготовленное с уксусом, луком и маринованными огурцами, подаётся с хлебными клёцками
Kalbsbries € 17,90
Зобная железа телёнка, запечённая в панировке, подаётся с катрофельно-огуречным салатом
Kässpätzle € 13,90
Шпецле (сырные клёцки) с жареным луком и свежим салатом
Rahmschwammerl € 12,90
Свежие грибы в сливочном соусе, с зеленью и хлебной клёцкой
Gemüsestrudel € 13,50
Овощной штрудель со сливочным соусом, зеленью и сыром “пармезан″
Bayrischer Wurstsalat € 8,50
Салат из регенсбургских сосисок
Brotzeitbrettl € 15,90
Всего по-немножку – ассорти из холодных закусок
“Obazda″ € 8,90
Баварский сыр “Обацда” с кольцами лука
Говядина, тонко нарезанная, заправленная кисло-сладким соусом, подаётся с жареным картофелем
Kalter Schweinebraten € 9,80
Буженина с хреном и свежим хлебом
Apfelstrudel € 6,50
Яблочный струдель, подаётся с горячим ванильным соусом
Bayrisch Creme € 7,50
Баварский пудинг с фруктовой прослойкой
Palatschinken € 6,50
Блинчик с ванильным мороженым, шоколадным соусом и взбитыми сливками
Kaiserschmarrn € 12,90
“Austrian style″ – “Кайзершмарн″ – мучное блюдо с миндалём и изюмом, подаётся в горячей сковородке с яблочным пюре
Semmelschmarrn € 13,90
“Bavarian style″ – “Земмельшмарн” – мучное блюдо, подаётся в горячей сковородке со сливовым соусом
